生姜粉可以起到增进食欲，还有降温提神的功效，还可以解药毒，发汗解表。特别是在夏天的时候，天气特别炎热，适量的服用能够降温，排汗，也可以对厌食和失眠症状做缓解，并且还有姜辣素，可以清除自由基，有很强的抗氧化作用，能够对肿瘤进行抑制，还能去除老年斑，达到抗衰老，美容养颜效果。