西洋参泡水喝的禁忌有哪些

(女,33岁)朋友送了许多西洋参,说营养价值特别高,听说它不能和一些事物一起喝,西洋参泡水喝的禁忌有哪些?

精选回答

肖望重主管药师

湖南中医药大学第一附属医院「三级甲等」 药剂科

不能和茶一起喝,茶含有鞣酸。如果西洋参用和茶一起,鞣酸会破坏西洋参的营养成分,西洋参的效果就失效。另外避免与萝卜一起服用,西洋参具有补气作用,而萝卜具有出气的作用,两者的结合不能起到保健作用,还会导致过敏反应或中毒反应。避免和咖啡一起服用。咖啡中的成分会破坏西洋参的营养成分。

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