忘记吃一天的叶酸是没有影响的。叶酸是胎儿神经系统发育所需要的物质，如果孕妇缺乏叶酸容易出现胎儿神经管畸形，所以在怀孕前三个月的时候就要开始小剂量的补充叶酸，一直服用到怀孕三个月之后。如果有一天忘记了吃叶酸也不会有很大的影响，可以在之后继续服用叶酸，不需要再特别的补服。