先把车前草洗净，晾干备用，在锅中加入水、放入薏米煮熟，再放入车前草煮熟，即可食用。车前草可以清热解毒，对于尿路感染和肾结石较好的治疗效果。晾干后的车前草纤维素会上升，有利于保存，随时可以泡水来喝，非常方便，水的温度也很讲究，一般在80度左右这样泡出来的才是最好，不要长期饮用，不然会适得其反。