党参通常是不可以直接吃下去的。党参是比较常见的一种中药材，里面含有比较多的多糖以及皂苷，还有生物碱等成分，能够增强人体的免疫能力，同时还可以辅助保护胃部的黏膜。一般患者在用药对病情进行改善时，可以做成药膳或者是直接泡水喝，但是不能直接咀嚼吞服。