法莫替丁服用最佳时间需要遵医嘱在感觉有反酸烧心症状的时候使用。法莫替丁是用来缓解胃部症状的一种药物，比如感觉胃痛或者有反酸的症状出现时，可以在医嘱下使用这种药物进行治疗，同时要注意自己的饮食习惯，不要吃过于油腻的食物，也不能吃辣椒以及生葱、生蒜等食物，以免由于刺激而导致症状更加严重。