阿胶可以搭配红枣吃，有补气养血的功效。对于气血虚亏的患者来说，常吃可以起到一定的治疗效果，但是不可过量，要少量循序渐进的服用，以免服用量过大，身体不能很好的吸收，从而出现上火的状况。患者可能会出现口干以及流鼻血的现象，平时可以多吃一些补铁和补气血的食物，比如红枣、动物肝脏以及红豆等。