生姜具有温中止呕、解表散寒和化痰止咳的作用，并且还可以增进食欲、健脾暖胃的功效。如果患者是有风寒感冒或者是风寒引起的呕吐，此时都可以使用生姜来缓解症状，而且阴虚内热、呕泻有火和表虚有热汗的患者平时不可以使用生姜。而且生姜也是一种非常重要的调味品，也可以作为蔬菜单独食用，最重要的它还是一味药材。