赤小豆味甘性平是一种常见的食物，有健脾利湿，清热解毒的作用，赤小豆其实可以熬赤小豆汤喝，能有效的去除体内寒气，也可以做赤小豆薏米粥吃，去除体内毒素，减少湿气。赤小豆还能治疗身体水肿、改善精神、去除口臭、缓解身体疲劳，补充人体所需要的赖氨酸等多种功效。