陈皮和橘皮的区别在于是否具有药效。陈皮属于一种中药材，橘皮就是普通的橘子皮并没有什么效果。陈皮具有理气健脾的效果，能够治疗寒痰咳嗽，而且陈皮的年头越久越好。当患者出现消化不良的情况时服用陈皮泡水能够帮助消化。但是发烧和便秘的人是禁止服用陈皮的。