中药炒枣仁是不可以长期吃的，因为中药炒枣仁主要是对身体有一个补充微量元素的作用，只要适当吃一些，对于身体是有好处的。如果经常性的吃中药炒枣仁，就有可能会导致身体里面的微量元素增加，有严重性的还有可能会出现微量元素中毒的现象。