过量的服用角茴香有可能使患者出现过敏的症状，有的患者还可能出现皮肤长红疹等现象的发生。八角茴香有清热祛火，化痰止咳的功效，主要用来治疗咽炎，气管炎，喉咙肿痛，风寒感冒等病症。另外角茴香还是一种很好的香料，可以用来炖肉，煮汤时使用，常吃可以清除患者体内的火气，起到降火的效果。