茯苓一般都用于熬粥，或磨成粉做成茯苓糕来食用。由于茯苓的药用价值很高，日常人们都会用茯苓来熬粥，或用于泡茶。茯苓具有健脾祛湿、镇静安神和提高身体的抵抗力等功效，平日里可以将茯苓和枸杞、菊花一起来泡茶，达到镇静安神的效果。将茯苓磨成粉，做成茯苓糕，也具有护肝利尿的作用。