一般情况来说百合微苦是正常的，可能是属于药百合，药百合具有清热解毒和泻火的功效，所以味道会轻微苦涩。叫百合苦涩可能会影响粥的味道，下次熬粥可以选择粉百合，纯百合微甜熬粥会提升粥的香味，同样也可以达到清热去火的功效。在日常生活中可以多喝温开水，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，能有效的预防身体上火。