问人参的功效与作用及食用方法
详
（男，44岁）我近两年手脚总是冰冰的，手容易出汗，身体容易疲倦，中医说我气虚血亏，建议我服用一些人参，人参的功效与作用及食用方法是什么？
精选回答
肖望重主管药师
湖南中医药大学第一附属医院「三级甲等」 药剂科
人参有益气补血的功效。人参里面的人参皂碱成分特别丰富，在进入人体后能够抗氧化，有抑制肿瘤的效果，同时有辅助提高免疫力的作用。对于身体出现的头晕目眩以及发热自汗，也有比较好的治疗效果。在用人参治疗的时候可以用来煮饭，在粥快熟的时候，把清洗干净的人参放到粥里面，然后食用。