陈皮和山楂泡水是不能用凉水进行冲泡，因为凉水不会把里边的营养物质泡出来，而且凉水泡的话会导致身体虚弱会引起脾胃的虚寒症状。因为都属于中药，饮用期间可能会出现口苦的，饮用可以起到化痰止咳的作用，还具有活血化瘀的功效。可以有效的治疗胃病，对身体是不会造成伤害的。