能够起到泻火解毒以及清热燥湿作用，同时可以起到抗病毒以及广谱抗菌效果，通常用于治疗嗓子干痒和呼吸不畅以及上火等疾病。同时还能够起到保护胃黏膜以及抑制胃酸分泌和抗溃疡作用，黄连队与链球菌以及金黄色葡萄球菌，能够起到杀菌功效。避免长期过量吃，可能会对脾胃造成损伤，对于脾胃虚弱的患者最好不要吃。