是会出现中毒现象的，因为豇豆中含有一定的皂苷类的物质和有毒蛋白，如果在没有完全煮熟的情况下会产生大量的毒素，食用后会出现恶心呕吐、腹胀和腹泻。所以一定不要吃没有煮熟的豇豆，豇豆可以为机体提供优质的蛋白质，提高免疫力。同时还有滋补脾经的作用，可以缓解肾虚腰痛，阳痿。