阿胶的吃法有很多种，可以做成阿胶糕，主要成分有阿胶、红枣或者是黑芝麻等，制作成冷却之后吃，也可以烊化之后冲服，适当加一些冰糖或者是蜂蜜等。不过也有一定的禁忌，比如说脾胃虚寒的患者尽量不要服用。在服用之后会降低药物的效果，而且会出现食欲下降的症状，还会伴随着恶心呕吐。