蒙脱石散通常在饭前半小时到一小时左右吃比较合适。蒙脱石散内的蒙脱石，进入胃肠道以后，可以对胃肠道形成一层保护，而且对于肠道内多余的水分还可以起到吸附的作用，在饭前半小时到一小时之间吃，在吃饭之前就已经达到药效，对肠胃保护功能，可以减少食物对肠道的刺激帮助肠胃消化吸收，从而缓解腹泻。