硫酸氨基葡萄糖可以长期吃。因为硫酸氨基葡萄糖的主要作用就是保护关节的软骨，从而减轻患者的疼痛，如果要调理关节炎的问题，最少需要服用半年以上才会有明显的效果，因为这个药物的副作用比较小，所以长期服用一般不会出现什么问题，平时也要注意患者炎症部位的保暖，避免受凉。