山药豆可以达到止咳化痰的功效，如果患有高血压或高血糖症状，适量吃山药豆还可以起到降低血压，调理血糖的作用。山药豆中含有皂角苷等成分，能够达到补益肺气的效果，对支气管炎等疾病也有一定的缓解作用。但是山药豆不能和鲤鱼同时吃，可能会产生食物中毒的现象，引起腹部胀痛、恶心以及呕吐、拉肚子等症状。