刚摘的薄荷能泡水喝。薄荷具有清凉降火的效果，而且刚摘的薄荷比较新鲜，在夏天适量喝些薄荷水，不仅能够解暑气，还能够起到提神醒脑的效果，但是不具有治疗的作用，嗓子疼痛严重时还要在医嘱下服用药物来治疗。但是有腹泻的情况，就不能使用刚摘的薄荷来泡水喝，以免造成腹部受寒而出现腹泻的情况。