枸杞叶是可以吃的，枸杞叶的营养价值比较高，可以使皮肤变得更加红润，延缓衰老。同时对肝脏也有好处，还有清神明目的效果，可以把枸杞叶炖成汤也可以煮水喝，还有滋养肝肾的效果，提高身体的免疫力，属于一种纯天然物质。但是一定要控制量，因为枸杞叶属于一种温热性的，容易出现上火。