沙参属于寒性的，所以家里有伤风感冒的，或者是本身体质比较虚的人是不适合食用。沙参可以起到养阴清肺的作用，但是由于药性寒凉，痰湿体质和气虚的人千万不要食用。所有的药都是有副作用的，千万不能盲目使用，一定要在医生的指指导下使用。另外，孕妇和哺乳期的妇女也要避免使用。