黄连通常具有清热燥湿的功效，也可以起到泻火解毒的作用，还可以起到抗菌消炎的作用，同时也可以治疗胃火引起的牙龈肿痛，还可以治疗胃肠炎和消化性溃疡。但注意阴虚体质和脾胃虚寒的人不适合服用，避免引起腹泻或呕吐的情况，而且惊悸失眠和产后失眠的人也不适合食用，以免加重病情。