沙参不能和白萝卜一起吃。因为白萝卜在煮熟之后会有降气的功效，因此会导致沙参的功效减弱，沙参也不能和茶一起吃，因为茶是凉性，会有泄气的作用，会影响到沙参的滋补功效。沙参能起到清肺养阴和益胃生津的功效，有利于治疗肺热咳嗽和阴虚劳咳等疾病，同时还能起到补元气的作用。