煮粥时一般可以把茯苓块打成粉使用，也可以先用开水浸泡茯苓块，然后再煮。茯苓通常具有健脾补中的作用，也可以起到安神养心的功效，还可以起到利水渗湿的作用，如果患有慢性肝炎和脾胃虚弱的人可以适量吃能起到很好的缓解作用，同时也可以治疗水肿尿少和脾虚食少。使用时应注意，阴虚火旺的人不适合服用。