柴葛根有降血脂的功效，葛根中含有的黄酮类化合物特别丰富，能够降低血液中的胆固醇和甘油三醇，从而达到预防高脂血症以及动脉硬化的效果。柴葛根中含有的异黄酮含量特别高，能够调节女性体内的激素水平，有美容养颜的功效，柴葛根的属性有些寒凉，一次性使用不要太多，以免导致出现腹泻的情况。