莲子味甘涩性平，它既不是温性，也不是寒性的，归脾肾心经，既能做药物，也能做食物。本品有益肾固精，补脾止泻，止带，养心安神之功效。可以用莲子治疗脾虚引起的腹泻，心肾不交引起的失眠，遗精，但要注意便秘，腹胀消化不良的人不建议食用。莲子还含有大量淀粉，糖，蛋白质，脂肪，钙，铁等微量元素，营养价值较高，平时可以用来熬粥。