干龙眼肉可以直接吃。干龙眼肉直接食用量最好控制在每次60到100克。干龙眼肉性温，能够益心脾、补气血，具有良好的滋补身体的作用。干龙眼肉可以增强记忆力、保护脑细胞达到健脑作用。干龙眼肉还可以用于治疗因贫血所导致的失眠、健忘等症状。但是有消化不良、呕吐、恶心等情况的患者和孕妇要谨慎食用。