阳气旺盛的人是不适合吃的，如果在生活中经常吃，可能会发生上火的表现，如咽喉肿痛等症状。脾胃虚热和儿童人群也是不可以吃的，考虑到脾胃虚弱的人消化功能会低下，很容易发生大便稀溏等症状，另外还会对脾胃功能差产生损伤。阿胶糕可以补血、通便以及安胎，能够改善女性血虚、肠道便秘等症状。