阿胶是真的补血，阿胶本身就具有补血的功效。对于手术后恢复期的病人，适当的使用阿胶，可以加速病人的身体恢复，阿胶在补血方面虽然有一定的效果，但是并不是每个人都适合吃阿胶补血，适当的服用阿胶，可以起到滋阴补血及增加身体抵抗力的作用。如果服用过量，可能会影响胃肠功能的消化。