对人体是没有伤害的，酵母本身没有毒素，也可以在食品当中使用，是一种营养比较丰富的单细胞微生物，与日常的生活以及工业都有密切的关系。在做馒头的时候，适当的放点酵母粉，能提高馒头的松软度，还能提高馒头的味道，防止馒头有发酸的味。一定要适当的加入，不可以吃的太多，以免影响健康。