问硝酸盐对人体的危害
详
（男，34岁）今天我去超市的时候买了一些零食，但是发现零食当中含有一些硝酸盐的成分，特别担心会对人体有危害，硝酸盐对人体的危害有哪些？
精选回答
孙婷丽主治医师
中国医科大学附属盛京医院「三级甲等」 全科医学
可能会引起中毒反应，会使胃肠功能紊乱使患者出现恶心呕吐和腹部胀痛症状。亚硝酸盐还具有一定的致癌性，在过量摄入之后致癌的风险也会逐渐增加，通常会引起食管癌和胃癌等疾病。孕妇在怀孕期间过量摄入亚硝酸盐之后，还可能会引起胎儿畸形增加胎儿心脏负担。要尽量避免含有亚硝酸盐的食物摄入。