黄芪山楂水有益气健脾、减肥等功效。主要是用于治疗脾胃虚弱引起积食、腹胀、食欲下降等症状，也可以用于缓解高脂肪引起的头晕、浑身乏力、胸闷气短等现象，能够起到减脂的作用。如果自身出现抵抗力下降的现象，也可以通过医生指导服用黄石山楂水来增强免疫力。但是对于阴虚火旺的人禁止食用。