一般是可以吃的。辣蓼属于一种传统的中草药，不仅可以作为食物食用，而且也能够作为药物使用，通常可以起到杀虫止痒的作用，并且还有解毒消肿的功效，也能够起到祛风利湿的效果，外敷也有助于缓解疼痛，通常对于风湿性关节炎以及跌打损伤可以起到治疗的效果，但最好是听从医生的叮嘱用药。