作用主要是降低血糖和控制血脂，对于治疗食用油腻食物之后引起的血脂升高有一定作用。菊粉的主要成分是低聚果糖，是比较常见的一种低聚糖，低聚糖也被定位膳食纤维，主要作用是调整肠道菌群，促进肠道有益菌增殖，抑制有害菌，从而促进排便，缓解便秘。患有慢性胃炎患者在服用菊粉之后会出现消化不良和腹泻等副作用。