苦刺根属于一种中草药，其具有清热解毒，祛风除湿，散瘀止痛的功效，所以使用苦刺根泡水喝，也具有上述的疗效，对于存在腰腿疼，风湿、类风湿性关节炎，跌打损伤以及胃肠道炎症的患者，可以起到一定的作用。但是也不是所有的人都适合喝苦刺根泡酒，比如对酒精或者苦刺根过敏的患者，脾胃虚寒以及腹泻的病人也不能服用。