木瓜炖牛奶成了絮状，一般就不建议再喝。炖好的木瓜牛奶，正常情况下，质地是比较均匀一致的。如果炖出来的木瓜牛奶成了絮状，一般都是因为牛奶发生了变质的现象，所以会出现这种表现。里面的蛋白质已经凝固变性，摄入以后容易引起腹泻、腹痛的症状，一般都建议弃去。