症状主要有头晕、头痛、恶心、呕吐等，同时还会伴随轻微的拉肚子和肚子胀痛的现象。吃包菜之后之所以会出现中毒现象，主要是局部残留的农药引起的，也有可能是在炒包菜的时候卫生不到位导致的。在中毒之后需要多喝一些温开水，这样能够加快体内有毒物质排泄，必要的时候需要去医院进行洗胃治疗。