花生红枣汤主要有补脾和胃、调理气血的功效。你目前术后贫血可以经常喝一些花生红枣汤来进补的。另外也可以结合自身情况适当多吃动物内脏、菠菜等食物。贫血比较严重的还是应该在医生指导下服用补血药物一段时间效果会更好一些。平时要注意饮食营养均衡，每天最好能增加户外活动，坚持一些体育锻炼，提高自身免疫力。