一般是血清提取物，是一种血制品，是人体需要的一种蛋白质，能够促进人体细胞代谢，对于胶体渗透压也有重要作用。一般正常情况下，蛋白通过肝脏合成，健康人群血液当中能够提炼出人血般的白，也应该摄入足够蛋白质含量丰富的食物，根据肝脏合成满足人体需求。出现恶性肿瘤、慢性肝病、低蛋白血症的时候，应该遵医嘱合理应用。