内脂对身体有害吗

(男,27岁)我特别喜欢吃内脂豆腐,昨天跟朋友聊天的时候,朋友说内脂可能会对身体有害。内脂对身体有害吗?

精选回答

陈小军副主任医师

马鞍山市人民医院「三级甲等」 急诊科

一般情况下,适量的服用内脂不会对身体产生伤害,但是服用过量的话,能会对身体产生影响。内脂通常是指葡萄糖内脂,通常用做食物的添加剂,经常用来制作豆腐,使用剂量不大的话,对人体没有伤害,但是葡萄糖内脂含有防腐剂,如果过量使用,可能会对身体的器官带来严重的损害。为了避免对人体产生伤害,平常可以吃卤水豆腐。

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