海鲜中毒一般是在24小时之内会有反应。海鲜中毒主要是出现一些过敏的症状，比如说腹部疼痛或者是腹泻，伴随着身体发热、干呕、长出一些红色的丘疹，严重的时候可能会出现瞳孔的增大，大多数是在24小时之内出现症状，具体需要根据个人的体质以及吃的海鲜量和代谢速度。出现海鲜中毒应该注意饮食的卫生。