秋葵没煮熟一般不会中毒，秋葵用水煮2~3分钟左右就能够煮熟，简单焯水，15秒钟就可以。秋葵的营养价值也是非常丰富的，当中富含水分以及粘液蛋白，也属于本草植物，主要就是可以缓解高血压，冠心病或者糖尿病，也能够让病人促进纤维素增生。同时不建议大量去吃，否则会加重脾胃虚寒症状，另外也可能会引起腹泻。