蒲公英煎蛋具有抗菌、散结消肿、清热解毒、除湿利尿、降低血脂的作用，也可以生吃、炒食或者做成汤，但是不适合每一个人食用，尤其是高热、肝炎、肾炎、腹泻、冠心病的人群不要食用，也可以将蒲公英冲水喝，饮用的时候，可以根据自己的口味，适当的加一些糖分，增加口感，不要一次性喝的太多。