蒲公英炖骨头汤通常能起到清热解毒和健胃的功效。有利于补充人体所需求的蛋白质和脂肪，还能补充人体所需求的钙和铁以及磷，如果患有上呼吸道感染引起嗓子肿痛的情况，可以适量的喝些蒲公英水，有利于达到治疗的效果，蒲公英也可以用作生吃或者炒食，同样也能起到治疗的作用。