鲜黄精需要蒸过再进行晾晒，通常需要九晒九蒸方法来使黄精晒干。黄精通常能起到益肾和健脾的功效，有利于治疗脾胃虚弱的人群，可以在炖汤的时候，适量的放入些，有利于食汤的营养成分达到提升的功效，同时还能治疗劳咳的疾病，预防皮肤出现过早的衰老，如果患有肾虚引起的腰膝酸软情况，也有利于达到改善。