是不可以喝的，因为中药里面的成分比较复杂，并且有多种中草药，糊了之后很可能会使药物的性质发生改变，甚至还会产生毒性，所以中药糊了是不可以喝的。在熬中药之前需要将药材浸泡半小时左右，这样有利于挥发水中的氯，使水分能够慢慢渗入药材，并且是药材疏松膨胀，可以减少糊底。